نشانه روغن سوخته و غیرقابل استفاده مجدد

نشانه روغن سوخته و غیرقابل استفاده مجدد

نشانه روغن سوخته و غیرقابل استفاده مجدد

  • بوی نامطبوع و مزه تند.
  • کف آلوده شدن روغن.
  • تیره شدن و افزایش گرانروی(غلظت) روغن.
  • هنگام اضافه کردن غذا در اطراف غذا حباب تولید نمی شود.

نکته: توصیه میگردد بیش از دوبار از روغن حرارت دیدهاستفاده نکنید. به استثنای برخی روغنهای مرغوب نظیر روغن زیتون.

نکته: به منظور استفاده مجدد از روغن ابتدا آن را از فیلتر(صافی) قهوه عبور دهید تا ذرات و خرده های غذای موجود در آن گرفته شود.

این اعلان را به اشتراک گذارید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *